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des livres dans la cuisine

Cela fait maintenant 2 ans que je me rends chaque automne à Soissons, non pour son célèbre vase, mais pour le  Salon du Blog Culinaire organisé par 750 grammes. Cette année, c'est  le week-end prochain, du 16 au 17 novembre 2013.


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Cet événement, qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même du monde,  accueille le grand public dans un espace dédié en plein centre-ville de Soissons, dans un lieu exceptionnel : l’Abbaye Saint-Léger.

Cette année, le Salon du Blog Culinaire est parrainé par Philippe Conticini, chef pâtissier de la Pâtisserie des Rêves, dont je viens de réaliser le Saint-Honoré  et à qui l’on doit le concept des verrines.
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Au programme :
- 48 démonstrations culinaires (dont la nôtre , Cécile de Petites fourchettes et grandes cuillères et moi même, consacrée aux Scones à le samedi 16, 15h au Lycée Hotelier)
- 23 ateliers culinaires participatifs (11 ateliers pour enfants, 12 ateliers pour adultes),
- 4 master class.
Comme c'est un salon consacré aux blogueurs, vous n'avez accès qu'à la partie qui se déroule à l' Abbaye Saint-Léger. En cliquant sur le lien suivant,  vous pouvez retrouvez le programme complet du Salon du Blog Culinaire pour le grand public où certaines de mes amies blogueuses vont se produire. Je ne manquerai pas de m'y rendre aussi :-)

Vous trouverez également sur place :
- des ateliers partenaires autour de la Fourme d’Ambert ou encore des fruits et légumes frais avec Interfel,
- un marché gourmand qui vous mènera à la découverte des producteurs régionaux tels que Le Safran de Retz, Ethic Valley (commerce responsable), L’arTisanes Thé Cafés, Au Mouton Bleu des Viviers (confitures et gelées artisanales), Brasserie St Rieul, Les jardins de Marie (confitures artisanales), Boulangerie Gilles Dupont, JF Feron Chocolatier, Fromagerie David et Julien Chambeau (apiculteur),
- une librairie spécialisée (Interlignes).


Renseignements pratiques ci-dessous ou suivez le lien :
Tarifs des entrées (les sommes collectées sont reversées à Action contre la faim) :
- Adultes : 2 euros
- Enfants de 5 ans et plus, adolescents : 1 euro
- Enfants de moins de 5 ans : entrée gratuite

Accès :
Retrouvez sur le site du Salon du Blog Culinaire des informations pratiques pour accéder au salon par la route ou le train.

Venez nombreux participer à cette fête de la gastronomie!

Published by Caro - - Le petit journal de Caro

commentaires

750 grammes 13/11/2013 16:07

Bonjour Caroline et merci pour ce billet !

Au passage, bravo pour ce St Honoré qui donne envie !

On se retrouve dans quelques jours...

L'équipe d'organisation du Salon du Blog Culinaire.

des livres dans la cuisine

Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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