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des livres dans la cuisine

Je vous avais parlé du salon des saveurs des plaisirs gourmandsce week-end.

Voilà que Pat a mis son beau costume pour aller à Paris, dans la capitale.

Tout émerveillé par la grande ville, le voilà qui arrive porte de Champerret, devant l’entrée du salon.

Idéal pour les gourmets et les gourmands comme moi.

En effet, vous avez tout sous la main, un marché national devant vous.

Tous les produits régionaux sont là.

Le foie gras , les épices, les huiles, les charcuteries et salaisons, les fromages, les fruits et légumes, les produits de la mer, les pâtisseries et biscuiteries sans oublier, les vins, les champagnes, les bières , les cidres en passant par l’art de la table, le tourisme gastronomique, les traiteurs, bref, une tuerie…

Vous êtes invités au festin de l’Olympe. On goûte par ci, on goûte par là, on partage des recettes et des contacts culinaires.

Voici le menu que je vous propose.

 

Apéritif : Un borderline  http://www.border-line.fr/ ( cocktail à base de jus de fruits frais).

Au choix :

Cougar puritaine (mangue, citron vert et verveine)

Tartuffe de Monte-Carlo (pamplemousse rose, mûre et menthe)

Dandy (poire Williams, rhubarbe et cannelle poivrée)

Nymphette délicieuse (goyave, fraises et violette)

 

En plat, un « Pot Je Vlees. »

Spécialité flamande qui se compose de 4 viandes blanches et se mange avec des frites ou des pommes de terre. Commode, c’est une conserve en gelée dont j'emmène toujours un pot dans la valise des vacances pour avoir un bon plat en arrivant.

On commande par internet sur  http://www.conserverie-st-christophe.com/

 

En accompagnement, une salade de pomme de terre et son beurre de truffe.

Pour les pommes de terres, rien ne vaut les bonnes pommes de terre de la Somme

http://bayard-distribution.com/

Vous prenez le sachet micro-ondable de 500 g (7mm au micro et c’est cuit)

accompagné de son beurre de truffe de chez Pébeyre, http://www.pebeyre.fr/ , maison familiale spécialisée dans la truffe, DIVIN !

 

Et en dessert, une petite gourmandise,

Petites merveilles de Damas, pâtisseries syriennes http://www.merveilles-de-damas.com/

en buvant du thé Bistrotea : http://www.bistrotea.fr/

C’est un thé en stick. On l’emmène partout, la dose idéale, pas besoins de cuillère…

 

Et si vous avez encore une petite faim pour un gâteau bio, que des bons produits de la terre, courez chez Marlette http://marlette.fr/

Tout est dans le sachet, il ne reste qu'à rajouter lait et œufs, au four et voilà des fondants au chocolat, pain d’épices à l’abricot ou des muffins aux pépites de chocolat.

 

Et pour le goûter, une bonne pâte à tartiner chocolat, http://www.pateatartiner.fr/

Croustillant ou croquant, caramel au beurre salé ou piment d'Espelette

 

Bref, tout pour réussir un super réveillon en un salon, elle n’est pas belle la vie !… Dépêchez-vous, vous pouvez vous rattraper ce week-end à la porte de Versailles.

 

Published by Caro et Pat - - Le petit journal de Caro

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Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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