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des livres dans la cuisine

Mon amie Brigitte est partie vers l'Ouest, vers la Bretagne que nous aimons toutes les 2, celles des paysages changeant, des ciels tourmentés et des balades à cheval vers Saint Goustan. Elle a fait ce que nous rêvons toutes de faire, réaliser ses rêves et être en accord avec soi-même. Lors d'un week-end  de filles, nous avons fait honneur aux huîtres du Pô, 36 à 3, lézarder sur la plage de Légenèse et dégusteé la meilleure glace du monde à la Trinité. Et pour ne pas être en reste, elle nous a fait sa tarte à la tomate, toute simple mais très bonne avec les tomates de son jardin.

1-Tomate-tarte.jpg

Tarte à la tomate de Brigitte la bretonne

 

Il nous faut :

1 pâte feuilletée

1 petit pot de moutarde

4/5 tomates bien mûres

1 boule de mozzarella

1 càc d'Origan

50gr de comté râpé

 

 

Allumez votre four sur 200°, th 7.

Etalez votre pâte dans un moule, tartinez le fond de moutarde, posez-y les tomates coupées en rondelles, recouvrez de tranches de mozza, salez poivrez, parsemez d'origan et de comté.

1-Part-tomate.jpg

Enfournez, c'est prêt au bout de 30mn, à déguster avec une bonne salade verte!

Merci Brigitte et ma caille Maya, je vous aime mes filles de l'Ouest <3

port.jpg

Published by Caro - - Les recettes de Caro salées

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commentaires

veropapilles 11/10/2013 21:10

J'aime beaucoup les tartes à la tomate, et la tienne me tente bien. Biz et bonne soirée. Véro

des livres dans la cuisine

Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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