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des livres dans la cuisine

Youpi, c'est le joli mois de juin...

Le soleil, la chaleur, le farniente sous le peuplier et une partie de pétanque.

Enfin presque, parce que cette année c'est la pluie, les températures dignes d'un mois d'Avril et la pataugeoire dans les flaques d'eau.

Y'En a Marre de ce temps,

Je veux du soleil, des tee-shirts et des tongs au pied, des bermudas et des jupes légères, bref, je veux un vrai mois de saison..

Même le fameux pique-nique des blogueurs de 750gr prévu à Soissons a dû être décalé, mais ou vas t-on ? !

En attendant, je me jette sur le livre "Brunch et Slunch" de Laurence Du Tilly et Valérie Duclos aux éditions Hachette pratique et je vous propose cette recette de tarte aux pommes de terre au bleu pour le prochain pique-nique à venir (en septembre)

101 3371Tarte aux pommes de terre au bleu

 

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- 4 oeufs

- 20cl de crème liquide

- 700gr de pommes de terre

- 150gr de bleu d'Auvergne

- 100gr de lardons

- sel, poivre 

 Préchauffez le four (th8/ 180°)

 Etalez la pâte dans un moule à tarte et mettre à cuire à blanc pendant 10mm

Cuire les pommes de terre à l'eau. 

 Pelez les pommes de terre cuites et coupez-les en rondelles.

Disposez les rondelles sur le fond de la pâte.

Emiettez le bleu et répartissez les lardons.

Dans un saladier, fouettez les oeufs et la crème, salez et poivrez.

Mettre dans le four pendant 40mm. 101_3374.JPGIl ne reste plus quà attendre le soleil pour la manger... Grrrr!! Moi, j'attends pas.

Pour acheter le livre c'est là .

 

 

Vivement le soleil car les auteurs, Laurence et Valérie , propose une tarte aux sardines, une tarte au saumon  ou une terrine de poulet, tout pour organiser un bon pique-nique !

Published by Caro et Pat - - Livres Gourmands

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commentaires

philo 20/07/2012 17:00

Oh qu'elle doit être bonne

boljo 02/07/2012 03:07

Tu sais quoi, en pique nique ou au coin du feu, elle est de toute façon réconfortante cette tarte.

Caro et Pat 02/07/2012 09:26



Il eqst vrai que ça doit l'être! Merci et bonne semaine!



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Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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