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des livres dans la cuisine

Résolution pour cette nouvelle année, on ne se prend pas la  tête à la cuisine.

Ce qui ne veut pas dire qu’on va manger n’importe quoi en 2013. Non, c’est mal connaître le blog et surtout Caro et moi.

Bon, nous avons repris le chemin du travail et on n’est tous pris par le temps (le mal du siècle !!)

Je vous propose une recette vite fait et bonne (à la Pat, quoi !) Donc, ce soir

une tourte de jambon, comté et champignons..

101 3819

Il faut, pour 4 pers

-     2 rouleaux de pâte feuilletée

-     100gr de comté râpé

-     6 tranches de jambon

-     150 gr de champignons frais

-     150gr de crème

-     1 œuf et 1 jaune d’œuf pour la dorure

 101 3818

Préchauffez le four (th7/200°)

Lavez vos champignons et les coupez en lamelles

Déroulez une pâte dans un moule de tarte beurré.

Mettez le jambon, les rondelles des champignons et saupoudrez de comté.

Battez la crème et l’œuf et versez sur la tourte.

Recouvrez de la deuxième pâte et soudez bien les bords.

Battez le jaune d’œuf et badigeonnez-en le dessus de la tourte.

Mettre au four pendant 35mm.

101_3818-copie-1.JPG

Voilà une résolution de la nouvelle année faite !!!

Bon, il reste 358 jours pour faire les autres...

Arrêtez de râler !!

Faire le bonheur dans le monde !!!

Sauvez les éléphants sinon Bardot part en Russie !!!, etc…

Published by Caro et Pat - - Les recettes salées de Pat

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commentaires

babakitchen 12/01/2013 10:58

ha ben j'adore, parfait pour écouler les restes !! bises

Caro et Pat 17/01/2013 15:07



9a me fait penser que j'ai des champigons à utiliser, j'ai oublié de les mettre dans ma blanquette à la vanille, la rectte de demain! biz


Caro



veropapilles 07/01/2013 18:08

J'aime beaucoup ce genre de tourte et la tienne me plaît bien un soir accompagné d'une salade.
Je te souhaite également une Belle et Heureuse Année 2013. Biz et bonne soirée. Véro

Caro et Pat 10/01/2013 20:06



Nous aussi! Et puis c'est super rapide, tout pour plaire! Bonne année à toi aussi !


Caro



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Des recettes, coups de coeurs gastronomiques et littéraires, tests et expériences, balades et pérégrinations gourmandes pour une cuisine colorée et décompléxée !

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