Que faire avec une pâte feuilletée à la maison ?

recette à la pâte feuilletée

Vous avez de la pâte feuilletée dans votre réfrigérateur et vous cherchez une recette à réaliser ? La pâte feuilletée est un basique du frigo. Elle peut aisément s’adapter aux spécialités salées comme aux recettes sucrées. Si vous ne savez pas que faire avec une pâte feuilletée, découvrez ci-dessous quelques idées de recettes.

Les tartes sucrées ou salées : toujours aussi appréciées

Que faire avec une pâte feuilletée ? Il est très facile de concocter des tartes avec de la pâte feuilletée. Que vous choisissiez de la savourer salée ou sucrée, vous n’avez qu’à y ajouter des légumes ou des fruits, à assaisonner et à enfourner ! En entrée comme en résistance, vous n’aurez pas de difficulté à trouver la bonne recette de tarte.

Parmi les plus simples, vous avez le choix entre :

  • La tarte feuilletée aux pommes ;
  • La tarte feuilletée au thon ;
  • La tarte au fromage ;
  • La tarte aux tomates ;
  • La tarte feuilletée à la fraise.

Les viennoiseries en version « miniature »

Les viennoiseries miniatures, vous pourrez en déguster de toutes les sortes quand vous en préparez. Et ceci, en vous servant d’un seul et même rouleau de pâte feuilletée. Vous pourrez en consommer au petit-déjeuner ou en guise d’apéritif. Vous pouvez par ailleurs diversifier les ingrédients en confectionnant par exemple des petits pains dont certains se composent de chocolat et d’autres de confiture.

Voici donc quelques idées de mini viennoiseries à réaliser chez vous :

  • Mini croissant au beurre ;
  • Petit pâté à la viande ;
  • Petit feuilleté au fromage ;
  • Mini pain au lait.

mini croissantUne bonne recette de tourte pour changer de la tarte

Si vous en avez un peu marre des recettes de tartes, vous pouvez toujours essayer celles des tourtes. Comme vous le savez, la tourte est faite dans de la pâte à tarte, à la différence près qu’elle est recouverte d’une pâte amincie sur sa partie supérieure. Ici encore, vous avez l’embarras du choix :

  • Tourte au poulet ;
  • Tourte au foie gras ;
  • Tourte lorraine ;
  • Tourte à la viande hachée ;
  • Tourte sucrée aux pommes.

Des palmiers pour le goûter

Des palmiers sucrés, il n’y a rien de mieux pour un bon goûter. Vous pouvez parfaitement en préparer chez vous si vous avez du reste de pâte feuilletée dans votre frigo. Et ne vous inquiétez pas, car la recette est simple à réaliser. Il vous suffit de disposer de pâte feuilletée et de sucre. Quant aux autres ingrédients, à vous de les sélectionner. Vous pouvez faire des palmiers sucrés et salés :

  • Palmier au sucre et au caramel au beurre salé ;
  • Palmier au chorizo ;
  • Palmier au fromage et au jambon.

La pâte feuilletée pour concocter de la viande en croûte

Vous avez des invités et vous recherchez une recette originale pour faire vibrer leurs papilles ? Osez donc la viande en croûte. Celle-ci se prépare bien évidemment avec de la pâte feuilletée ! Pour la réalisation de la recette, vous pouvez opter pour la viande que vous préférez : filet de porc, poulet, magret de canard… Voici d’ailleurs quelques suggestions pour vous aider :

  • Filet mignon de porc en croûte ;
  • Rôti de bœuf en croûte ;
  • Pain de viande en croûte.

Vous savez maintenant que faire avec une pâte feuilletée si vous en avez en réserve dans votre réfrigérateur !